Cum să faci bani pentru chelneri. Lăsați șpagă la ospătari?

Cele mai deranjante greşeli pe care le fac chelnerii faţă de clienţi | cozacplant.ro

Actualizat acum Articol susținut de Anunțul. De ce nu avem, totuși, mai mulți ospătari?

cum să faci bani pentru chelneri

Nuntu Foto: Anuntul Telefonic Am stat zilele trecute la o masă cu mai mulți oameni care se ocupă cu recrutarea de personal în industria ospitalității. N-o să vă povestesc despre stângăciile chelneriței care ne-a servit, ci despre cum mi le-au explicat oamenii ăștia care fac angajări în branșă, care se plâng că le e tot mai greu să găsească și să păstreze oamenii buni. Pentru că da, printre valorile alea care ne-au plecat în lume se numără și cei mai buni și descurcăreți chelneri, peste care ajungi să dai în concedii prin toate colțurile lumii.

De prin martie-aprilie, în fiecare primăvară, la noi la Anunțul Telefonic încep să se dubleze anunțurile de locuri de muncă în domeniul HoReCa.

  • Câștigurile pe Internet - rețele sociale Din ce în ce mai mult, adolescenții se gândesc cum să facă bani când au 16 ani.
  • Campionatul de roboți comerciali
  • Cum mi-am făcut vacanța cu banii furați din barul la care lucram
  • Robot de tranzacționare a metodei puria
  • Lăsați șpagă la ospătari? - Mihai Vasilescu
  • Internetul de lucru fără investiții este profitabil
  • Un chelner din România îți spune cum ajungi bossul unui restaurant de provincie

Chelneri, picoli, bucătari, debarasatori, personal de curățenie și tot ce ține în priză un loc din industria ospitalității, toți sunt la mare căutare pe site sau în ziar. Sunt categorii de personal căutate mai tot timpul anului, însă primăvara e o febră mai mare în industria asta, pentru că vine vara, se deschid terase, ștranduri, parcuri de distracții și tot patronul vrea să-și atragă clientela cu niscai personal priceput și ospitalier. Asta se plătește "în limitele pieței" plus diverse bonificații pe care patronii preferă să nu le detalieze.

Vlogger, blogger sau chelner?

Cele mai deranjante greşeli pe care le fac chelnerii faţă de clienţi

Una dintre clientele noastre vechi, care face angajări pentru un mare lanț de restaurante din București, are setat pe telefon un mesaj automat cu care răspunde atunci când Disperarea după personal s-a acutizat în ultimii ani, pentru că s-au deschis tot mai multe locuri noi, iar potențialii candidați tineri încep să strâmbe din nas la meseriile astea.

Îl contrazice o doamnă care se ocupă de angajări într-o berărie bucureșteană și care se declară surprinsă anul ăsta de numărul mare de cereri de angajare part time primite de la adolescenți de ani.

cum să faci bani pentru chelneri

Așadar, nu toată generația Y strâmbă din nas la un bacșiș generos. Altfel, toți cei de la masă mi-au zis că ei nu discriminează după vârstă, deși servitul la mese și statul în picioare în bucătărie cu orele nu e ceva la îndemâna pensionarilor. De altfel, spune un alt angajator de la masă, programul prelungit este o altă bubă a sistemului.

Lăsați șpagă la ospătari?

Oamenii cu experiență încep să ceară un program de lucru de opt ore, dar lor, ca angajatori, le e greu să îl ofere tocmai din cauza deficitului de personal. Nevoia asta de personal în comerț se bate pe primul loc, cel puțin în București-Ilfov, cu nevoia de personal din domeniul IT-comunicații, după cum susțin și patronatele, într-un studiu al pieței recent publicat.

cum să faci bani pentru chelneri

La noi în ziar, numărul de anunțuri din domeniul alimentație, restaurante, comerț depășește ca volum toate celelalte anunțuri de angajare la un loc. Din diverse motive. Unul ar fi că vara îi atrage marea.

  1. Cele mai deranjante greşeli pe care le fac chelnerii faţă de clienţi | cozacplant.ro
  2. [Sondaj] Bacşişul pentru chelneri - Ariel Constantinof Blog

Apoi, spre deosebire de ardeleni care sunt ceva mai loiali și pătrunși de un patriotism local, e de părere tot domnul Cristea, bucureștenii și cei din împrejurimi care vin să se angajeze la Capitală sunt mai mercantili și "trec strada" la concurență chiar și pentru o sută de lei în plus. Așa se face că, din o sută de persoane care sună pentru un anunț de angajare din Anunțul Telefonic, abia 80 vin la fața locului, iar din ei doar 40 acceptă un interviu.

Platforme suplimentare pentru câștig Mai sus, am oferit modalități reale pentru ca un începător să câștige bani reali pe Internet, dar unele resurse au rămas fără atenție. Oferim mai multe portaluri web pentru a găsi de lucru în rețea: votimenno. Serviciu de denumire, de la un redactor trebuie să veniți cu un nume de domeniu, companie, slogan; zadanie. Schimb cu o gamă largă de sarcini: de la tastarea unui manuscris până la dezvoltarea unui tipărit pentru un tricou și editarea unei prezentări din imagini; smart-copywriting.

Din ăștia dacă corespundiar în final se angajează maxim Dintre ei, șapte pleacă în primele trei luni. Unii pleacă în primele două-trei ore, alții rezistă și câteva săptămâni.

Neseriozitatea candidaților e cea mai cum să faci bani pentru chelneri provocare pentru un angajator - spun patronii. E de văzut ce părere au și angajații, dar despre asta, într-un articol viitor.

Un chelner din România îți spune cum ajungi bossul unui restaurant de provincie

Neseriozitatea și nivelul de pregătire tot mai scăzut, adaugă domnul Cristea. Părinții sunt de vină Ce se întâmplă, totuși, cu oamenii ăștia, de nu vor să presteze o meserie din care, în alte țări se iese și la pensie? Domnul Cristea dă vina pe mentalitate. A părinților mai întâi: "Noi avem colaborări cu mai multe licee de profil, am avut întâlniri cu părinții și majoritatea vor copiii lor să meargă neapărat la facultate. Le-am explicat că dacă au ajuns la un liceu cu profil alimentar, înseamnă că la nivelul lor de pregătire îi îndrumi mai bine către o meserie.

Un ospătar bun poate să facă bani mai mulți decât un avocat mediu.

[Sondaj] Bacşişul pentru chelneri

Sau viceversa. E o ruptură veche, dar netratată de vreunul dintre prea mulții miniștri ai educației, cum să faci bani pentru chelneri chiar ignorată de societate, care preferă să viseze frumos. Mulți tineri stau acasă pe banii părinților, că doar au făcut o facultate, n-o să se ducă să servească la mese. Și așa ne întoarcem la vorba fostului președinte, se știe el, care în urmă cu zece ani ne spunea că avem prea mulți filosofi și prea puțini ospătari și tinichigii.

Ne-am supărat atunci, dar nu s-au schimbat multe între timp.

cum să faci bani pentru chelneri

Nu știu câți filosofi or mai fi pe piață, dar sigur de chelneri, iată, ducem lipsă. Și pentru că viața nu e niciodată lipsită de un strop de ironie, i-aș semnala domnului fost președinte că în ziua de azi se caută chiar și timonieri, nu numai chelneri.

Într-unul din parcurile Bucureștene, o firmă caută de vreo trei luni un timonier pentru un vaporaș de agrement.

Mi-am zis că e mai eficient așa decât să dau iama prin hypermarket-uri, după care s-arunc o grămadă de mâncare. Știți cum e, mereu cumperi mai multă mâncare decât ai nevoie.

Bucureștiul nu are ieșire la mare, deci nici prea mulți cârmaci, însă ăia puțini care s-au prezentat la interviu în ultimele trei luni pentru postul ăsta, pensionari sau lucrători pe la alte instituții de stat, au strâmbat din nas la salariul de de lei lunar oferit și au invocat tot felul de motive.

Cică pe unii nu i-ar fi lăsat nici nevestele să se dea cu vaporașul Pentru cele mai noi locuri de muncă disponibile în București intrați acum pe anuntul. Domnul A. Nunțu - Negustor cinstit, vinde, cumpără, intermediază, de aproape 30 de ani.

Așa că apreciază cum se cuvine azi diversitatea unui ziar făcut din dorințele și nevoile câtorva milioane de oameni liberi. Urmareste-ne si pe Facebook si Instagram.

cum să faci bani pentru chelneri

Similarmateriale